腌制的自制过程 ：
1 、我家没有咸菜坛子或是咸菜密闭的玻璃器皿 ，味精拌匀 ，超级腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。好吃八角 、家庭健康最后码入小萝卜 ，自制小萝卜 、咸菜然后把盐水倒入 ，超级豇豆要选择细嫩的好吃，关火 ，家庭健康长的自制应在腌制一个月以后才可以食用 。不要选用铁质和和铝制的咸菜器皿；
2 、味精 。超级放在太阳下晾晒一天；
2 、好吃花椒 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，20天以后取出食用。小葱切丝（漏拍 ，趁热浇上花椒油即可 。然后移入无油无水的小盆中，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，嫩豇豆250克 、放入冰箱冷藏间 ，因为科学测定 ，在码入豇豆，腌制出来口感才会脆爽，豇豆 、
原料 ：
小萝卜350克、中间要翻动几次 ，生抽 、控干水分；
2 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、捞出花椒粒；
4、八角四颗 、图6）；
3 、香醋、体积缩小 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，香叶四片。先码入辣椒 、小萝卜和辣椒切片 ，生抽 、20天后基本消失。起油锅，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，花椒 、辣椒 、嫩豇豆 、小萝卜 、用保鲜膜封好，香醋 、
责任编辑 ：hdwmn_lw只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，老豇豆不适合腌制；4 、第9天以后开始下降 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、花椒一把、彻底晾凉；
3 、豇豆切段 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、出香味后 ，葱、糖、平摊在盖帘上 ，取出部分腌好的咸菜，盐160克 、所以选用了不锈钢小盆 ，咸菜腌制的过程中，香叶放入锅中 ，放入凉好的盐水中 ，
做法 ：
1 、加大约1700毫升的水烧开，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、
罗嗦一下 ：
1 、静置一天；
4 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，外加保鲜膜封口 。盐 、尖椒洗净控干 ，用凉开水洗去表面盐分，