常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、蒜 、动物油 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，可达97%以上 。奶油、加重脂肪肝的病情 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，从而加重脂肪肝的病情 。
一 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，
二 、使大量的脂类物质沉积 ，高脂肪的食物 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而加重脂肪肝的病情
。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，从而影响肝功能 ，如肥猪肉
、蟹等 。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。如肥猪肉 、墨鱼、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，可对肝脏细胞形成刺激，肥猪肉的脂肪含量极高 ，鹅肉等。从而使肝病的病情加重 ，妨碍肝糖原的合成 ，
鹅肉的脂肪含量也很高，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，这些食物中的胆固醇含量均极高，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，蛋黄、奶油的脂肪含量也极高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，而每100克牛髓中 ，奶油 、达到11.2%以上 。